ハムマスタードパン

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久しぶりに作ったので、すっかりハムパンの形成のやり方を忘れてしまっていました!
ベンチタイムを終え、さぁ形成だ!とハムをクルクル巻いた後、
「あれ? 次はどうやるんだっけ・・・?」

慌ててパソコンに検索しに走りました^^;

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ハムマスタードパン

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簡単なことですが、案外きれいさっぱりと忘れちゃうもんです^^;

丸く広げたパン生地に、粒マスタードとマヨネーズを塗り、
その上にハムを乗せ、端からクルクル巻きます。

この時、端に油分がついているとくっつきにくくなるので注意!
(・・・と自分への覚書として書いてみた・笑)

合わせ目を内側にして両端を閉じ、
とじ目が下に来るように立てて、中心に包丁を入れる・・・

そうそう、そうだったw

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チーズがなかったので、二次発酵の後にマヨネーズをかけて焼きました。
二個作って、一個はすぐに 帰宅したばかりの長男の胃袋に。

もう一個は早弁用に隠しておきました(笑)

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パン作り、完全に自己満足の世界ですが楽しいですね^^
スーパーに行くとつい、
「これでパンを作ったら美味しいかな?」
なんて考えちゃうようになりましたw

☆゜.+:。゜ 今日も読んでいただきありがとうございます ゜.+:。゜☆

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