食材別お弁当

鶏肉

小林カツ代さんのレシピで男子学生弁当

今日のお弁当は、料理研究家の小林カツ代さんのレシピで作った唐揚げです。 これまでいろいろなレシピで作ってきた唐揚げですが、シンプルながらも後を引く味の唐揚げでとても気に入りました。 揚げ方も簡単でコツいらずでカラリと揚がるので、うちの定番の...
めかじき

かじきのホイコーロー風で男子学生弁当

今日のお弁当は、料理研究家の牧野直子さんがNHKテレビの朝の情報番組「あさイチ」で紹介していた「かじきのホイコーロー風」です。 前日に材料をカットし、調味料を合わせておけばあっという間にできる簡単おかずです。朝の忙しいお弁当作りにピッタリの...

栗原はるみさんのレシピで男子学生弁当

今日のお弁当は、人気料理研究家・栗原はるみさんのレシピでお弁当です。 ボリューム感のある副菜はれんこんの食感がたまらないご飯のすすむ一品です。同じ味付けで、牛肉や鶏肉、ごぼうなど応用自在なレシピです。 白菜とりんごのサラダはコウ静子さんのレ...
藤井恵さん

照りマヨチキンのレシピ 藤井恵さんの人気レシピ

人気料理研究家の藤井恵さんがNHK「きょうの料理」で作った「照りマヨチキン」のレシピを紹介します。 2017年の「今年の一皿」に選ばれた鶏むね肉。 「今年の一皿®」とは 日本の食文化の記憶。株式会社ぐるなび総研は、日本の豊かな食文化を共通の...
鶏肉

藤井恵さんのレシピで男子学生弁当

今日のお弁当は、人気料理家・藤井恵さんの「照りマヨチキン」です。 調味料はフライパンに直接加えることで時短になるのでお弁当にもピッタリのレシピです。 2017年の「今年の一皿」に選ばれた鶏むね肉。高たんぱく・低脂肪という特性に人気が集まりま...
豚肉

みきママのレシピで男子学生弁当

今日のお弁当は、おうち料理研究家・みきママの「ジューシーシュウマイ」です。 一つ一つ包むのが手間のシューマイも、みきママレシピならフライパンで簡単に作れます。 エノキがたっぷり入って柔らかくてジューシー。しっかり味がついているので、お弁当に...
その他のお弁当

栗原心平さんのレシピで男子学生弁当

料理家・栗原心平さんのレシピ「鶏肉の炊き込みごはん」でお弁当です。 シンプルな味付けだからこそ、食材の下ごしらえがとても大切だそうです。作り慣れた炊き込みごはんですが、プロのレシピはまた一味違うはず。 根菜が美味しい季節にぜひ一度お試しして...
豚肉

【のっけ弁当】ロール酢豚で男子学生弁当

この間のブログで、自分へのお歳暮として可愛いケーキを買おうかと悩んでいると書きましたが・・・ これも可愛くない!? 可愛いというかすごいというか・・・月の満ち欠けを羊羹で表現って! でも羊羹の部分は少なそうだけど(^_^;) 今日の男子学生...
めかじき

【のっけ弁当】とスープジャーで男子学生弁当

ずっと続編を待っていたCM。 続編どころか、「映画化する?」というウソか真かわからない噂までありました。 そう、ペプシのあのCM。 この度、やっと続編が公開されましたね(^-^) あぁぁ、今回も見ごたえがあります! これがCMだなんてもった...
豚肉

【のっけ弁当】生姜焼きで男子学生弁当と、11月が30日であることを憂う

はぁ~。とうとう来ちゃいましたね、12月。 なんで11月が31日までないのか。この時期、この1日があるかないかで全然違うのに! ・・・と今さらそんなことを言っても仕方ないので受け入れますが、いやはや12月って。ここまでくるともう1月が見えて...