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男子高校生のお弁当を冷凍食品に頼らずに作っています。 曲げわっぱのお弁当箱やアイザワ工房のステンレス弁当箱を愛用中。

高校生の早弁

高校生の早弁 マーガリンを嫌う息子に作ったマーガリンを使わないサンドイッチ

更新日:

岡江久美子のおせち

マーガリンは体に良くない、とどこかで仕入れてきた?長男。
だからパンを食べる時は必ず
「これ、マーガリン?」
と聞きます・・・^^;

 

高校生の早弁

 

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・ハムとキュウリのピーナツバターサンド

 

それは私も知っていますけどね・・・^^;
でも忙しい時に、バターをあらかじめ出しておいて塗りやすくしておく・・・という簡単なことだけど、
ついつい忘れてしまうのです。

 

私はマーガリンに限らず、たとえ体に少々くないものだとしても、
それを常食しているわけではないし、普段のきちんとした食事で排毒されると思っています。

 

が、まだまだ若いからでしょうか、
「ダメなものはダメ」
と頭が固い息子。

 

いずれ、もう少し柔軟な考え方が身につくようにもなるでしょうが、頭ごなしに
「嫌なら食べるな」
とも言えません。

 

そこを工夫したり、代替品を考えたりするのも楽しいもの。

 

マクロビオティックなどでは、油脂をピーナツバターや練りごまに置き換えることもあるので、
無糖・無塩のピーナツバターはどうだろう?と思いつきました。

 

探して見たところ、こちらが評判がいいようなので取り寄せ。

かなりたっぷりの量が入っています^^;
今度、ピーナッツバターのクッキーも作ろうかなw

 

瓶の下からよーくまぜまぜ、パンの一面だけに塗り、もう一面はマヨネーズ。
ハムとキュウリをサンドして、塩をぱらっとかけたら出来上がり。

 

ピーナツバターの匂いがあるので、マーガリン代わりというよりは
「こういうサンドイッチもありかな」
という感じ。

 

さて、長男はどう感じるのか・・・?
感想を聞くのが楽しみです。

 

☆゜.+:。゜ 今日も読んでいただきありがとうございます ゜.+:。゜☆

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kotori

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長男の中学入学と同時にお弁当作りが始まり、今は次男の高校生男子弁当を作っています。冷凍食品を使わずに作る地味ぃなお弁当ワールド。 ⇒詳しいプロフィールはこちら

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