卵入りエビチリ弁当 便利すぎる黄金スープを入れたら本格的な味(風)に

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今日は夏休みのウィークデイ最後の日。
次男は部活が休みで遊びに行くというので、長男の図書館弁当のみ。

今日は「卵入りエビチリ弁当」です。

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卵入りエビチリ弁当 卵で増量するのが唯一のポイント

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エビに衣を付けて大きさを二倍にしても、まだまだ足りないボリューム感。だからフワフワの炒り卵を入れて増量します。

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長ネギは水にさらして辛みをとり、シャキシャキにしてタッパーに入れほぞんしてあります。こうしておくと日持ちもするし、ちょっと使おうかなという気持ちになりますね。

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ケチャップを控えめにした大人の味仕上げ。気まぐれに入れてみた「便利すぎる黄金スープ」のおかげでぐっと本格的な味になった気が。

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今日も頑張って勉強してきてね。

☆゜.+:。゜ 今日も読んでいただきありがとうございます ゜.+:。゜☆

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