鮭の塩麴焼き弁当

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・鮭の塩麴焼き
・レンコンの梅おかか和え
・人参とツナのサラダ
・かぼちゃ煮
Cpicon 煮ないけど半熟煮卵

塩麴を調味料として使うのは定番となりました。
やっぱり麹は日本人の味覚のDNAに組み込まれているのかも。

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