今日のお弁当。-男子学生弁当-

男子高校生のお弁当を冷凍食品に頼らずに作っています。 曲げわっぱのお弁当箱やアイザワ工房のステンレス弁当箱を愛用中。

食材別お弁当 魚のお弁当

鮭の塩麴焼き弁当

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・鮭の塩麴焼き
・レンコンの梅おかか和え
・人参とツナのサラダ
・かぼちゃ煮
Cpicon 煮ないけど半熟煮卵

 

塩麴を調味料として使うのは定番となりました。
やっぱり麹は日本人の味覚のDNAに組み込まれているのかも。

 







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