今日のお弁当。-男子学生弁当-

男子高校生のお弁当を冷凍食品に頼らずに作っています。 曲げわっぱのお弁当箱やアイザワ工房のステンレス弁当箱を愛用中。

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おでんで男子学生弁当と、カネテツの「ほぼシリーズ」が好き過ぎる話

更新日:

岡江久美子のおせち

 

見かけると買って楽しんでしまうのがカネテツフーズの「ほぼ〇〇シリーズ」。

 

少し前に「うなぎもどき」に驚かされたばかりですが、
昨日みつけたのが「ほぼカキフライ」というやつ。

ウケる!見た目もカキフライ風~(≧▽≦)

 

味もタルタルソースと一緒に食べると確かにカキフライ風味♪
カキが苦手な人にも食べやすいかも。

 

・・・って、カキが苦手な人がわざわざこれを買ってまで食べないか(^_^;)

 

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今日の男子学生弁当

 

おでん

キノコ入りオムレツ

ほうれん草とコーンの炒めもの

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今日のお弁当はおでん。今季初おでんです。

うちの子たちはおでんがあまり好きではありませんでした。
何が好きじゃないって練り物。練り物が好きじゃないとおでんも楽しめないですよね。

 

それでも冬になると私がおでんを恋しくなり、でもせっかくだから子供も喜ぶおでんを・・・と思い試行錯誤してきました。

 

その結果、

 

① 出汁は白だし
② 具は練り物を1~2種類に
③ ソーセージを入れる

 

という、うちの定番おでんが完成したのです。

 

出汁にもいろいろこだわって、和風ベースに鶏肉や手羽先など試してみたのですが、ソーセージを入れることで出汁の味にも深みが出て具として食べても美味しいということに。

 

具は少なくて、大根・こんにゃく・ちくわ・がんもどき、そして次男が大好きなちくわぶと餅巾着。いつもこんな感じです。

 

その中からお弁当のおかずにもあいそうな具を選んで入れました。汁気が心配なので一度キッチンペーパーの上に置き、軽くふき取って。

 

これから寒くなってくるとますます美味しく感じますね。

 

 

作り置きのキノコのマリネを使ったオムレツ。

キノコはエリンギ・マイタケ・しいたけ・えのき。
マリネと言っても油分も少なくワインビネガーを軽く効かせただけなので展開がききます。

 

 

ほうれん草はコーンと炒めて。

緑と黄色、可愛い組み合わせ♥

 

 

今日のお弁当の出来上がり。

【今日のお弁当箱 工房アイザワ 角型 フードボックス

 



 

こういうシリーズは楽しくていいなぁ(^-^)
うなぎもどきなんて、見つけるとついつい買っちゃう!(近所のよく行くスーパーには売ってないので見かけるとつい)

 

ちなみに、カネテツの「ほぼシリーズ」は今のところ3種類。
先ほどの「ほぼカキフライ」の他、ほぼカニ、

ほぼホタテ。

ほぼカニはまぁ想像通り、ほぼホタテは「そうか?」な感じ(^_^;)
そんな中でほぼカキフライはピカイチだと思います。

 

次はどんな「ほぼ」が出てくるか楽しみ~(*´Д`)

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kotori

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長男の中学入学と同時にお弁当作りが始まり、今は次男の高校生男子弁当を作っています。冷凍食品を使わずに作る地味ぃなお弁当ワールド。 ⇒詳しいプロフィールはこちら

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