今日のお弁当。-男子学生弁当-

男子高校生のお弁当を冷凍食品に頼らずに作っています。 曲げわっぱのお弁当箱やアイザワ工房のステンレス弁当箱を愛用中。

食材別お弁当 魚のお弁当

かじきの揚げ煮弁当

更新日:

岡江久美子のおせち

今日のお弁当は、母が昔からよく作ってくれていた魚の切り身の揚げ煮。
一度揚げてから煮るという二度手間ではありますが、やっぱりこれが美味しいのです。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

・かじきの揚げ煮
・ポテトサラダ
・アスパラのベーコン巻き
・ネギ入り卵焼き

かじきは片栗粉をまぶして揚げておき、それから煮るというもの。
子どもの頃、母が作るのを横で見ながら、
「揚げるか煮るか、どちかにしたら楽なのに・・・」
と思っていましたが、自分が母親になり、いつしか同じことをしていました。

長男がいなくなった分、お弁当の食材が余るので私のお弁当も作っています。
でもアスパラのベーコン巻きは中学生男子限定メニュー。

母さんはこのおかずの残りとお味噌汁で十分です^^;

関連記事広告

  • この記事を書いた人
kotori

kotori

長男の中学入学と同時にお弁当作りが始まり、今は次男の高校生男子弁当を作っています。冷凍食品を使わずに作る地味ぃなお弁当ワールド。 ⇒詳しいプロフィールはこちら

-食材別お弁当, 魚のお弁当
-

Copyright© 今日のお弁当。-男子学生弁当- , 2017 All Rights Reserved.