今日のお弁当。-男子学生弁当-

男子高校生のお弁当を冷凍食品に頼らずに作っています。 曲げわっぱのお弁当箱やアイザワ工房のステンレス弁当箱を愛用中。

スープジャー

麻婆春雨スープでお弁当

更新日:

岡江久美子のおせち

今日のスープジャーは 「麻婆春雨スープ」。
夕べの麻婆春雨のリメイクスープです。

しかし今日のスープジャー、実はある心配が^^;

 

スープジャーに入れた春雨って、お昼にはどうなるの?

 

普通に考えたら、スープジャーの中の水分を吸って春雨はブヨブヨ、スープはなくなってる!と考えられますよね。

今日は子供たちが学校から帰ってきて、感想を聞くまでドキドキです。

スポンサーリンク

今日のスープジャー

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

・麻婆春雨スープ

 

今日のスープは、実は残り物のアレンジ。
夕べ作った麻婆春雨、作り過ぎたのです^^;

 

残ったものは次の日に私がお昼ご飯に食べてもいいのだけど、
今回はちょっと試してみたいことがあったので。

 

というのも、
「スープジャーに春雨を入れたら、お昼にはどうなっているのか!?」
ということ。

 

普通に考えたら、春雨がス―プを吸って、汁気がなくなっていると想像できるけど・・・

 

でも今回の場合は、すでに調理済みの春雨で、
旨味もスープも全部春雨が吸っているわけで。

 

それをスープの中に入れても、これ以上春雨が膨張することはないのでは?と思ったのです。
だからちょうどいい機会でした。
レッツ実験♪

 

まず、小鍋に水を2カップ、そこに化学調味料無添加のスープの素と酒を少々。

そこに麻婆春雨をイン。
ひき肉や春雨にしっかり旨味が入っているので、スープはあくまでも補助的なもの。
ネギも入っているから味付けはこれでOK。

 

さぁ、心配なのは 春雨がお昼にどうなっているか^^;
結果は明日報告します。
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

春雨が使えるなら、スープジャーランチの幅が広がると思うのだけど・・・
ダイエットランチとかにもよさそう♪

 

☆゜.+:。゜ 今日も読んでいただきありがとうございます ゜.+:。゜☆

にほんブログ村 料理ブログ 学生弁当へ

関連記事広告

  • この記事を書いた人
kotori

kotori

長男の中学入学と同時にお弁当作りが始まり、今は次男の高校生男子弁当を作っています。冷凍食品を使わずに作る地味ぃなお弁当ワールド。 ⇒詳しいプロフィールはこちら

-スープジャー
-, ,

Copyright© 今日のお弁当。-男子学生弁当- , 2017 All Rights Reserved.