今日のお弁当。-男子学生弁当-

男子高校生のお弁当を冷凍食品に頼らずに作っています。 曲げわっぱのお弁当箱やアイザワ工房のステンレス弁当箱を愛用中。

スープジャー

スープジャー弁当 春キャベツのお味噌汁

投稿日:

岡江久美子のおせち

今日のスープジャーはお味噌汁。
春キャベツが柔らかくて美味しい時期なので、ザクザク切って、たっぷり入れました。

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今日のスープジャー

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・春キャベツのお味噌汁
今日のお弁当
・ちくわの磯辺揚げ
・ベビー帆立とアスパラ炒め
・ひじきマリネ
・酢醤油卵
・大根の梅酢漬け

 

春キャベツは少し前から出回っていましたが、
ここにきてお値段もぐっとお安くなってきましたね。
旬のものはこうでなきゃ!

 

毎年、暦の上ではもう春、でも実際はまだまだ寒い・・・
という時期から春野菜は出回りますが、値段はお高い (´-ω-`)

 

それでも、もたもたしていると菜の花などはすぐになくなってしまうので、
とりあえず季節に一度は買いますが・・・

 

春キャベツもずいぶん前から店頭に並んではいましたが、
値段も高いし、春キャベツ特有の、あの甘くて柔らかい美味しさにはまだほど遠く。
じっと待っていて、やっと本当の旬がやってきました。

 

スープジャーに入れたら時間が経って、春キャベツにもしっかり熱が通ってしまうでしょうが、
それはそれで、甘味が出て美味しくなるかも。
私は朝作ったお味噌汁を夜飲むのも大好きです(笑)

 

お味噌汁のダシは気分によっていろいろ変えます。
今日は美味しいダシを手軽にとりたい気分だったので、「千代の一番」で。

いい香りのダシがとれるので気に入っています。
このゴールドは塩分が入っているのでお吸い物などに向いていますが、
もちろんお味噌汁も美味しい。

 

ただ、味噌の量に気をつけないとかなりしょっぱくなるのでご注意を。
今日のお味噌汁にも、味噌はほんの少ししか入れていません。

 

だから、「味噌スープ」 と言った方が近いかも。
そのせいか、次男が一口飲んで、
「味は良い!」
と言っていました(笑)

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味噌を溶いたばかりの、いい香りのお味噌汁も大好きですが、
実はグツグツ煮て、味噌の香りがすっかり飛んでしまったお味噌汁も好きなんです^^;
具もくったくたになっていて。
あれはあれで、また別の美味しさがあるような気がします。

でも、カレーは作りたての味が好きなんです。
みんなが好きな 「二日目のカレー」 が苦手。

あまのじゃくなんです、私。

☆゜.+:。゜ 今日も読んでいただきありがとうございます ゜.+:。゜☆

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kotori

kotori

長男の中学入学と同時にお弁当作りが始まり、今は次男の高校生男子弁当を作っています。冷凍食品を使わずに作る地味ぃなお弁当ワールド。 ⇒詳しいプロフィールはこちら

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