今日のお弁当。-男子学生弁当-

男子高校生のお弁当を冷凍食品に頼らずに作っています。 曲げわっぱのお弁当箱やアイザワ工房のステンレス弁当箱を愛用中。

スープジャー

スープジャー弁当 かき玉汁

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この日のスープジャーはかき玉汁。
ダシは鶏ひき肉と昆布とえのき。 最初から片栗粉を入れるという大胆な奥薗壽子先生レシピです。

今日のスープジャー かき玉汁

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奥薗スープレシピの中で、私はこれが一番好きかも。
簡単なのに、ボリューム満点。
ダシは食材から全部出てるというのが嬉しいですね。

 

最初に全部材料を入れ、ナント片栗粉も入れ!
火にかければ食材から旨味が出て、なおかつとろみもついて♪
奥薗レシピ、天才です♪

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