今日のお弁当。-男子学生弁当-

男子高校生のお弁当を冷凍食品に頼らずに作っています。 曲げわっぱのお弁当箱やアイザワ工房のステンレス弁当箱を愛用中。

スープジャー

スープジャー弁当  ツナとコーンのポタージュ ダシなしでもここまで美味しい奥薗スープレシピ

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今日は久しぶりにアレンジスープではなく、奥薗オリジナルスープレシピのスープジャー弁当。
奥薗レシピと言えばダシは昆布ですが、このスープは昆布もナシ! ツナだけでここまで奥深い味になるとは!

 

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今日のスープジャー

 

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・ツナとコーンのポタージュ

 

いつもの奥薗スープと言えば、
昆布・かつおぶし・動物性の食材
等で旨味を出して、いわゆるスープの素も使わないわけですが、
この 「ツナとコーンのポタージュ」 は昆布すら使いません。

では何からダシが出るのかと言えば、ツナ。
確かに・・・ツナも元はマグロ、動物性のダシが十分出るはずですね^^;

 

角切りのジャガイモも入り、腹持ちも十分!
私はよく、日曜日の朝にパンと一緒にこのポタージュを作って出します。
多めに作っておけば、おやつ代わりの飲んでもいいし、
クラッカーを添えれば それだけで軽いブランチにもなりそう♪

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目からうろこのアイディアが満載のレシピ本、
一冊持っていれば損はしないかも!?

奥薗ワールドにハマること、間違いなし♪

 

☆゜.+:。゜ 今日も読んでいただきありがとうございます ゜.+:。゜☆

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