今日の置き弁は、バターロールサンド。
バターロールは、どうしても作りたいディップがあったので、それを挟んでサンドにしたいがために焼いたもの(笑)
【今日の置き弁】
・バターロールサンド
・ソーセージディップ
・ピクルス入り卵
【今日のスープジャー】
・ミルクシチュー
飛田和緒さんの 「常備菜」に載っていた ソーセージディップ。
とにかく作りたかった！
食べてみたかった(笑)
レシピにも、バターロールにサンドして紹介されていて、
「パリパリのキュウリを一緒に挟んで」
なんて書いてあるんだもの、そりゃぁパリパリのキュウリをサンドしたくなります。
しかもこれ、本当にキュウリの瑞々しい感じと合う合う♪
結局、このディップをクラッカーに塗って食べ、そのあとキュウリを齧りながらワインを飲むという・・・
ソーセージディップとクラッカーと赤ワイン、
組み合わせはオシャレと思われるのに、食べ方は赤のれんのオヤジレベル。
バターロールを作ったのは１８年ぶりくらい！
不恰好ですが、とても美味しく出来上がりました。
また作りたいけど、カロリーを考えると尻込み＾＾；
もう一つのバターロールサンドは卵マヨネーズ。
茹で卵をくずして、甘酢を少しだけ。
手作りピクルスからキュウリとパプリカを取り出して刻み、
マヨネーズと混ぜ混ぜ。
ちょっとだけ野菜が入ってるってことでオケー？
長男は学校へ行くとのことなので、
無印良品の折り畳みサンドイッチケースに入れて。
これって、あると何かと便利。
今日のスープジャーは ミルクシチュー。
おにぎりはたらこ。
一個は次男の部活終わり直後用。
あとの二個は長男用。
朝一個食べて、もう一個は学校に持って行きました。
☆゜.+:。゜ 今日も読んでいただきありがとうございます ゜.+:。゜☆
