この間のハンバーガー が好評だったのと、
どうしても作ってみたいパンがあったので、今日もパンのお弁当です。
【今日のメニュー】
・ベーコンオムレツバーガー
・ホットドッグ
【今日のスープジャー】
・トマト麹のミネストローネスープ
まずは昨日焼いておいたバンズで、ベーコンオムレツバーガー。
フレッシュネスバーガーをイメージして作りました。
フレッシュネスバーガーのベーコンオムレツって、子供の頃から食べていたうちのオムレツと同じ味で、始めた時には震えるほど感動しました。（西野カナくらいに震えた）
うちの子供たちは、フレッシュネスバーガーへ行くとこれしか食べないほど好き。
フレッシュネスバーガーのベーコンオムレツバーガーのバンズは 「パンプキンバンズ」だそう。
なんでも、栗かぼちゃをねりこんである、こだわりのバンズだそうですよ。
今度はそれも真似して作ってみたいな。
もう一つはホットドッグ。
どうしても作ってみたかったのは、このコッペパンでした。
案外成形が難しかった・・・
フランクフルトにもこだわって、ちょっとお高いものを。
バンズには全粒粉を入れ、個性のあるフランクフルトに負けないコクを出しました。
フランクフルトと一緒に入れたのは、
自家製ピクルスの中からキャベツだけ取りだして細かく刻んでザワークラウト風に。
粒マスタードをたっぷり効かせて。
今度はコッペパンで揚げパンとか作ってみたいな。
今日のスープジャーは、トマト麹 を使ったミネストローネスープ。
長男は置き弁、次男は部活弁なので、スープジャーは次男だけ。
☆゜.+:。゜ 今日も読んでいただきありがとうございます ゜.+:。゜☆
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