いつもパンを焼くときは、惣菜パンとコッペパン、惣菜パンと丸パン等、
何かはさめるようなパンを焼いておきます。
同じ惣菜パンばかりだと飽きるし、かといって一度に何種類か作るのも大変。
でもコッペパンや丸パンを焼いておけば、何かと使いまわせます。
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今日の早弁
・ポテトサラダサンド
今日の早弁は、その丸パンを使ってポテトサラダサンド。
ポテトサラダはこの間の残り。
朝から作らないで済むのは楽ですね。
前日の夕方、学校からお腹を空かせて帰ってきた次男、
この丸パンにポテトサラダをはさんで食べていました。
バターロールを焼いてはさんだ方が見栄えもいいし、
バターがたっぷりでリッチな生地の方が美味しいでしょうが、
毎日のように食べるものなら、もう少し素朴なパンがいいかなと。
このパンも、バターをショートニングに変えたり、
強力粉の一部を全粒粉にしたりしています。
それになんといっても形成をしないで済むのが楽！
形成・・・
にっ、苦手かも＾＾；
こればっかりは、数をこなさないと上達しないのでしょうね。
不器用さんはいろいろ大変です（´-ω-‘）
☆゜.+:。゜ 今日も読んでいただきありがとうございます ゜.+:。゜☆
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