今日のお弁当。-男子学生弁当-

男子高校生のお弁当を冷凍食品に頼らずに作っています。 曲げわっぱのお弁当箱やアイザワ工房のステンレス弁当箱を愛用中。

手作りパン

ポテトサラダサンド

投稿日:

岡江久美子のおせち

いつもパンを焼くときは、惣菜パンとコッペパン、惣菜パンと丸パン等、
何かはさめるようなパンを焼いておきます。
同じ惣菜パンばかりだと飽きるし、かといって一度に何種類か作るのも大変。

でもコッペパンや丸パンを焼いておけば、何かと使いまわせます。

 

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今日の早弁

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・ポテトサラダサンド

 

今日の早弁は、その丸パンを使ってポテトサラダサンド。
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ポテトサラダはこの間の残り。
朝から作らないで済むのは楽ですね。

 

前日の夕方、学校からお腹を空かせて帰ってきた次男、
この丸パンにポテトサラダをはさんで食べていました。

 

バターロールを焼いてはさんだ方が見栄えもいいし、
バターがたっぷりでリッチな生地の方が美味しいでしょうが、
毎日のように食べるものなら、もう少し素朴なパンがいいかなと。

 

このパンも、バターをショートニングに変えたり、
強力粉の一部を全粒粉にしたりしています。

それになんといっても形成をしないで済むのが楽!
形成・・・

にっ、苦手かも^^;

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こればっかりは、数をこなさないと上達しないのでしょうね。
不器用さんはいろいろ大変です(´-ω-‘)

☆゜.+:。゜ 今日も読んでいただきありがとうございます ゜.+:。゜☆

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kotori

kotori

長男の中学入学と同時にお弁当作りが始まり、今は次男の高校生男子弁当を作っています。冷凍食品を使わずに作る地味ぃなお弁当ワールド。 ⇒詳しいプロフィールはこちら

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