手作りパン

久しぶりに角食パンを焼きました。 そもそもうちは週末にしかパンを食べないし、次男も朝から食欲があるタイプではないのでパンを焼いても持て余してしまうことも。 だから最近は、ホームベーカリーで山形パンを焼 ...

お弁当でもよく登場するちくわ。 買い置きしておけばいろいろ使えて本当に便利。 ちくわを入れたパンがあるということは何となく知っていましたので適当に作ってみようと思ったところ、 北海道にある　「どんぐり ...

セブンイレブンに行くと、ついつい買ってしまう　「したらば」。 一番最初に食べたのは何年前のお花見だったか（笑） その時は　「紀文したらば」　だったのですが、セブンイレブン版を作っているのでしょうか？ ...

いつもパンを焼くときは、惣菜パンとコッペパン、惣菜パンと丸パン等、 何かはさめるようなパンを焼いておきます。 同じ惣菜パンばかりだと飽きるし、かといって一度に何種類か作るのも大変。 でもコッペパンや丸 ...

久しぶりに作ったので、すっかりハムパンの形成のやり方を忘れてしまっていました！ ベンチタイムを終え、さぁ形成だ！とハムをクルクル巻いた後、 「あれ？　次はどうやるんだっけ・・・？」   慌て ...

子供の頃、おやつ代わりによく食べた　シュガーバターパン。 当時はもちろんバターではなくマーガリン。   たっぷり塗って、たっぷりお砂糖をかけて。 カロリーという言葉が辞書に載っていなかった頃 ...

まだまだパン作りの初心者ですが、 つい間がさすというか、レシピを無視したオリジナル？のパンを作りたくなることがあります。 その結果・・・「新たなパン」との出会いがありました（笑）   スポン ...

昔から好きだったパンがあります。 ヤマザキ製パンの　「ナイススティック」♪ あの中のクリームの味が大好きでした。 今はソフトフランスパンに甘い練乳クリームが挟まったパンを見ると、ついつい買いたくなっち ...

新学期、新入生は今週いっぱいオリエンテーションが続くようですが、 在校生はもう通常営業です。 特に長男は高校三年生、高校生活最後の年。 そして大学受験の年・・・！！ 通常営業どころか、３割増しで営業中 ...

今日の置き弁は、バターロールサンド。 バターロールは、どうしても作りたいディップがあったので、それを挟んでサンドにしたいがために焼いたもの(笑)