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【地味弁】メカジキの生姜焼き弁当と、そんな恰好でどこ行くの?

【地味弁】メカジキの生姜焼き弁当

メカジキの生姜焼き

小松菜とひき肉の中華煮

パプリカとツナのマリネ




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長かった夏休みも終わり、学校が始まっているトート。

 

寂しい・・・(T_T)

 

夏休みの最初のうちは毎日図書館通いだったけど、後半はずっと家勉だったからなおのこと。あ~、なんでもっと夏休みが長くないんだろ・・・暑いんだから8月いっぱいでもいいじゃーん。

 

今朝も「行ってきます」というトートを玄関まで追いかけ、

 

コトリ
トート、毎日毎日どこ行ってるの?そんな暑苦しい恰好(制服)で。そんな重い荷物持って。

 

と言ったらすごく面倒くさがられた ←当然

 

あ~、夏休みが終わっちゃって寂しいなぁ(>_<)

 

 




今日の地味弁

今日のお弁当はメカジキの生姜焼き。
メカジキの生姜焼き

最近の生姜焼きは、生姜・醤油・みりんのさっぱり味。以前はもう少し甘めの味付けだったのだけど、最近はみりんのみのほんのり甘い味付けが好み。

 

魚のおかずって、どうしても物足りなさが出てしまうのでナスでかさ増し。しっかりコクもあってボリューミー。

 

 

小松菜の中華煮。
小松菜の中華煮

 

「タニタ食堂」に載っていたレシピ。

 

この本、ずいぶん前に(3年くらい前?)ブックオフで100円で買って以来、初めて作ったわ(^_^;) 確かに薄味だけど美味しくて好み♪ レシピにはなかったけど生姜の千切りを足して味にアクセント。

 

あ、メインの生姜焼きと生姜かぶり・・・

 

 

パプリカとツナのマリネ。
パプリカとツナのマリネ

さっきから「つな」と入力して変換するとなぜか「綱」になって邪魔くさいわ・・・
なぜ急に綱が出てくるようになった?私がつなと入力したら、それはツナのことしかないのに。

 

 

今日のお弁当の出来上がり。

【地味弁】メカジキの生姜焼き弁当

Seagull フードキャリア 2段式 12cm

 



 

 

で、トートが学校から帰ってきたらきたで

 

コトリ
お母さんを置いて一人ででかけたところはさぞかし楽しかったんでしょ?

 

という母(笑)

 

疲れているトート、無言で自分の部屋へ(^_^;)

 

あ~、楽しい ←困った母

 

そんなトート、さすがに受験生スイッチが入ったせいか、この夏休みはずいぶんと勉強をしていた様子。多分(笑)

 

スタディサプリ」の夏講習もとても役に立ったらしい。よかったよかった。

 

この夏の頑張りがいい方向につながるといいな。

 

いつもありがとうございます(^-^)
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ことり

ことり

長男の中学入学と同時にお弁当作りが始まり、今は次男の高校生男子弁当を作っています。冷凍食品を使わずに作る地味ぃなお弁当ワールド。 ⇒詳しいプロフィールはこちら

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