鶏肉のマヨネーズパン粉焼き弁当と、ネモフィラとサルモネラ

マミちゃんの言い間違い語録。

サルモネラ？
それって行ける場所？？

私はすぐにわからず考え込んでしまったけれど、さすがそこはイモト。

いや、よくよく見ると「モ」も「ラ」も合ってるよ、イモト。
ということはマミちゃん、あながち間違ってなかったのか？

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今日の地味弁

鶏肉のマヨネーズパン粉焼き

切り干し大根のトマト煮

小松菜の胡麻和え

卵焼き

今日のお弁当は鶏肉のマヨネーズパン粉焼き。

塩コショウ（私はグルメソルト）で軽く下味をつけ、マヨネーズをパン粉の糊代わりにしてつけた簡単おかず。揚げ焼きだから油の処理も簡単♪

・・・といいつつ、右手に油を垂らしてしまって絶賛水膨れ中。泣きたい。

切り干し大根のトマト煮。

自分で作っておきながら美味しくてビックリ。
これまでいろいろな切り干し大根料理を作ってきて、つい最近も「この食べ方、いいかも！」と思ったばかりでした。

でもここに宣言します。こっちの方が好き♡
レシピは後日。

小松菜の胡麻和え。

胡麻和えと言っても、醤油で和えた小松菜にすりごまをかけただけ。他のおかずとのバランスを考えて、ここはさっぱりいこうかなと。

この冬、青菜が満たされていなかったわけですが、その反動は今も継続中。青虫になりそうなくらい青菜を食べてます。

あとは卵焼きを入れたら、今日のお弁当の出来上がり。

卵焼きは卵２個使ってお弁当に半分入れて、残りは薄くスライスしてお昼に冷やし中華に乗せて食べるつもり。寒いけど(笑)

ついこの間、冷やし中華の話をしていたので食べたくて仕方なかったのです。今季初冷やし中華♪

【今日のお弁当箱　工房アイザワ 角型 フードボックス】

マミちゃんは花が好きなのでこういう話題をよく知っています。私なんかよりずっと流行に敏感で、マミちゃんから聞いて知ること多し(^_^;)

ただ私はわざわざ出かけて行って花を見に行くより、家の庭の花を見ているだけで満足なのだけどね(^_^;)