鶏肉

鶏むね肉のミラノ風弁当と、これは何の抜け殻なのか?

2017年7月12日

庭の花に水をあげていた時に、木にとまっていた蝉の抜け殻?を見つけました。

写真は撮りましたが、なんとなく載せるのをためらので自粛。
「?」とつけたのは本当に蝉かどうかわからないから。
ネットで見た抜け殻よりも、目が小さいような気がする・・・

 

今度、昆虫博士のピヨ彦に見てもらって確認しよう。

 

もしかしたら蝉じゃない何かの抜け殻かもしれないので、あまり愛でないようにしています。

 

蝉じゃなかった時にショックが大きいだろうから(笑)

 

 

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今日のお弁当

鶏むね肉のミラノ風

すりおろし人参入り卵焼き

パプリカとツナのマリネ

冬瓜の煮物

 

 

今日は鶏むね肉のミラノ風。
私が見たレシピ本には「コルドンブルー」とありましたが。

 

鶏むね肉を開き叩いて薄くし、ハムとチーズをはさんでフライにしたもの。
この本に紹介されていました。

 

ただ「コルドンブルー」と言われてもピンとこなかったので似たような感じの「ミラノ風」にしてみました。

 

なんでもこのレシピ、ハムが入っているのがポイントなのだとか。
普通入れないよね、うんうん。肉に肉だもの。

 

でもハムがあるとないとでは大違い!(・・・とまでは言ってなかったか)ということで、ちょうどハムもあったことだしレシピ通りに作ってみました。

 

結論。

 

お弁当に入れるサイズじゃない ←わかりきってたことだけど

 

 

 

ずっと作ってみたいなと思っていた、すりおろし人参入りの卵焼き。

何がいいって色がきれい。
栄養価も高そうだし、これからちょくちょく作ろうかな。

 

 

パプリカとツナのマリネ。

これはもううちの定番になりました。
美味しい・簡単・華やか。

 

 

冬瓜を見つけたので思わずかごに。今季初の冬瓜。

冬瓜のスープが好きなのです。
その前に冬瓜の煮物。

 

 

今日のお弁当の出来上がり。



 

 

この間、今年初めての蝉の鳴き声を聞きました。

 

でも心の中で

 

コトリ
本物じゃないよね?テープ(テープって)か何かから流れてるんだよね?

 

と蝉の存在を受け入れたくなったという。

 

だってだって、蝉が鳴きだしたらいよいよ「夏本番!」っていう感じじゃないですか・・・

 

蝉=夏=暑い=苦しい=辛い

 

これが私の蝉のイメージ(笑)

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ことり

長男の中学入学と同時にお弁当作りが始まり、今は次男の高校生男子弁当を作っています。冷凍食品を使わずに作る地味ぃなお弁当ワールド。 ⇒詳しいプロフィールはこちら

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