レンコンはさみ揚げで男子学生弁当と、ハロウィンの精一杯

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鶏肉

わお9月!

 

なんだかあっという間だった8月だったので、すぐに9月がくるのはわかっていたことでしたが・・・にしても早い(>_<)

 

この間買い物に行った時、ハロウィンのディスプレイがしてあるのを見て、
「いくらなんでも早すぎない?」
と思ったのですが、今年のハロウィンは10月31日だそうだから早くもないのかな?

 

いや、早いよ(^_^;)

 

「流行りものにはついていけないなぁ」と思っていたハロウィンも、いつの間にか日本の秋の定番行事のようになってしまったような。

 

そして多分、これからもついていけないことでしょう。

 

私にできることは、せめてこの時期にせっせとかぼちゃを食べることくらいかな(;´Д`)

 

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今日の男子学生弁当

レンコンのはさみ揚げ

かぼちゃのソテー

高野豆腐の含め煮

枝豆入りひじきの煮物

蒸し卵

きゅうりの浅漬け

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今日のお弁当はレンコンのはさみ揚げです。

9月に入ったのでね、少し食材も秋っぽく。
・・・な~んて、単なる偶然ですが(^_^;)

 

意識しないといつも分厚いレンコンで火を通すのも大変なので、今日は意識して薄くレンコンをカットし、薄く肉だねをはさみました。

 

そのおかげで揚げ焼きで火が通って楽ちん♪

 

うしろにはこれ見よがしの精いっぱいのハロウィン気分、かぼちゃのソテー。

断面写真はなんだかさつま揚げみたいですが。

 

 

高野豆腐の含め煮。

こういうおかずがお弁当に入っているとホッとするのは年のせい?

 

 

枝豆入りひじきの煮物は作り置きおかず。

大豆が入っているのも好きですが、今の季節なら枝豆が色がよくていいですね。

 

 

あとはご飯を炊いている時に一緒に作った蒸し卵と、きゅうりの浅漬けを入れたら今日の男子学生弁当の出来上がり。

【今日のお弁当箱 博多 曲げわっぱ弁当箱



9月かぁ・・・
夏が終わるのはなんとなく寂しい気持ちもしますが、9月はまだ夏気分を味わえるような気温でしょうか。

 

それでも夜は日中に比べてぐっと涼しくなるし、鈴虫も鳴き出したし。季節は一歩一歩確実に進んでいるんだなぁと思うと、私も毎日の努力を続ければ何でもできるような気持になってくる!

 

・・・まずは英語の勉強、それも中学生の英語の復習からしてみようかな・・・

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