今日のお弁当。-男子学生弁当-

男子高校生のお弁当を冷凍食品に頼らずに作っています。 曲げわっぱのお弁当箱やアイザワ工房のステンレス弁当箱を愛用中。

鶏肉

藤井恵さんのレシピで男子学生弁当

投稿日:

今日のお弁当は、人気料理家・藤井恵さんの「照りマヨチキン」です。
調味料はフライパンに直接加えることで時短になるのでお弁当にもピッタリのレシピです。

 

2017年の「今年の一皿」に選ばれた鶏むね肉。高たんぱく・低脂肪という特性に人気が集まりましたが、脂質が少ないことで加熱すると硬くなり、パサつくといわれています。

 

しかし小麦粉をまぶすことで、むね肉が堅くなりにくく、調味料やマヨネーズとのなじみもよくなり、美味しい一品になります。

 

スポンサーリンク

 

今日の男子学生弁当

藤井恵 レシピ 照りマヨチキン 男子学生弁当

照りマヨチキン

ほうれんそうと海藻・にんじんのナムル

酢じょうゆ卵

 

 

照りマヨチキンはマヨネーズを使ったお子さんにもなじみのある食べやすい味です。夕飯にはベビーリーフをたっぷりと添えてどうぞ。
藤井恵 レシピ 照りマヨチキン 男子学生弁当

 

 

こちらも藤井恵さんの人気レシピの一つ・「ほうれんそうと海藻・にんじんのナムル」です。
藤井恵 レシピ ほうれんそうと海藻・にんじんのナムル 男子学生弁当

ほんの少しだけにんにくを使用していますが、お弁当に気になるほどではありません。味のアクセントの一つとなっていて、味に深みが出ているように思います。

 

 

酢じょうゆ卵は、栗原はるみさんの人気レシピです。
栗原はるみさん レシピ 酢しょうゆ卵 男子学生弁当

 

甘味が少なくさっぱりしているので、お弁当だけでなくお酒のおつまみにも向いています。

 

 

藤井恵 レシピ 照りマヨチキン 男子学生弁当
【今日のお弁当箱 曲げわっぱ 弁当箱 丸 ナチュラル バンド付

 



 

加熱するとぱさぱさになりがちな鶏むね肉が、ひと手間を加えるだけでお弁当にもしっとりと美味しくいただけるおかずになります。

 

味も馴染みのある調味料ばかりなので、小さなお子さんのお弁当にもピッタリです。

関連記事広告

  • この記事を書いた人
kotori

kotori

長男の中学入学と同時にお弁当作りが始まり、今は次男の高校生男子弁当を作っています。冷凍食品を使わずに作る地味ぃなお弁当ワールド。 ⇒詳しいプロフィールはこちら

-鶏肉
-, ,

Copyright© 今日のお弁当。-男子学生弁当- , 2018 All Rights Reserved.