【自分弁当】めかじきのネギソース弁当

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お久しぶりです、コトリです。
毎日忙しくしていましたが、やっと少しだけ時間がとれるようになりました。

 

 

まずは近況報告から。

 

トートは無事に大学に合格し、家を出て一人暮らしを始めました。
今頃は新入生ガイダンスかなんかで忙しいのではないかなと。

 

アニーはまさかの就職(院に行くとばかり思っていたので)で、新しい土地で引き続き一人暮らし。

 

みんな無事に巣立ったわけですが、今の生活の何が快適って、やつらがいないと家の中がきれいな状態を保てるということ(^_^;)

 

トートが家を出て大学に行くというのは前々からわかっていたことだったので、意外に寂しくないです。

 

むしろ寂しいというよりも虚しいというか裏切られた感が強いというか(笑)

 

まぁその辺はこれからの生活の中で私が折り合いをつけていくことなので、まずは自分の生活を立て直さないとなと思っているところです。

 

で、立て直しが一番必要なのはやっぱり食生活かなと。

というのも、これまで食事を作る際に、例えば魚が1切れしかなければ子供に食べさせて私は食べない・・・というような生活をしてきました。

 

だからきっと自分の食事における栄養バランスはあまりよろしくない状態だと思うので、まずはその辺を徹底的に見直そうかなと。

 

その延長線上で、自分のお弁当を作ることも必要かなという気持ちになってきたのです。

 

今私が朝起きてきてやることは、その日に食べるものをずらりと並べて、栄養的に足し算したり引き算したりすること。

 

たいがいはたんぱく質が圧倒的に足りないので、頑張って低カロリーのたんぱく質を追加したり、プロテインで補ったり。

 

なんだかもう、食べることに毎日一生懸命です。

 

ある本によれば、「鬱はたんぱく質が足りないから」だそうで、もしかしたら寂しさをあまり感じていないのはそのおかげなのかも。


 

それから、運動を今まで以上にしっかりするようにしています。
これもまた本に「寂しさや苦しさを食欲や物欲に向きそうな時は筋トレしろ」とあったので。


 

でもこれ、ホント効果大です。
泣きそうになったらジムで筋トレすると、汗とともに寂しさが体から出ていく感じ。筋トレ、最高だわ。

 

 

とまぁ前置きが長くなりましたが、そんなこんなで今日のお弁当。

 

\今日のメニュー/

  • めかじきのネギソース
  • 焼きかぼちゃ
  • Cpicon 煮ないけど半熟煮卵
  • ソーセージ入りひじきのトマト煮
  • お湯かけ野菜




今日の地味弁

今の食事作りで気をつけていることは

 

減塩

オイルカット

酵素

 

でしょうか。
減塩に関してはまたそのうち書きますが、トライしてみたらいいことしかなかった!

 

オイルカットの調理法は、洗い物が楽でもちろんカロリーもオフ。いいことづくめ。

 

酵素は、生野菜と茹で野菜を食べるという程度ですが、一応気をつけているところ。

 

そんなところを意識したのが今日のお弁当。

 

 

ご飯の下には茹でたキャベツが敷いてある(*´Д`)

 

[originalsc]

 

運動をよくするようになり、これまでいかにやけ食い・やけ買いをしていたかわかりました(^_^;)

 

というか、そういう欲求が筋トレで消えるってことに驚き。
ダンベルは、裏切らない(キリッ

コメント

  1. 雪ん子 より:

    お久ぶりです(^^)
    すっかりご無沙汰していました。
    そうだったんですか、次男さんも大学生ですか、早いですよね、、
    あら?そしたらkotoriさんはもしや独身生活??
    (間違ってたらすみません)
    だとしたらご自身の為に食生活をきちんと考えるあたり、偉い! あたしは多分、チーンとかカサッとかジョーとかで済ませちゃいそうですw
    でも食生活は大事ですね。
    あたしも自分の為に気をつけよう。(^^)

    • kotori より:

      わぁ、雪ん子さんお久しぶりです~!
      そうなのよ、独身生活を謳歌中なの。
      寂しくなるかとばかり思っていたけれど、これが全く違っていて、なんといってもストレスがなくて快適♡
      というか今までどれだけストレスを感じてたんだ・・・というね(^_^;)

      これまでは家族のためにやってきたけれど、これからは自分のために♪
      でもたまにはチンとかカサッとかジョーも登場させるわよ٩( ‘ω’ )و

  2. うたの より:

    何度かコメントさせていただいたことはあるのですが、
    ご長男さんの中学受験の頃から、楽しみにしていました。

    ことりさんの書く文章と、センスあるお弁当が大好きで、
    時々お邪魔させてもらっておりました。

    なんと!
    とうとう、次男さんまで一人暮らしをされたのですね。
    #ご主人はまだ単身赴任ですか?

    我が家は子供が三人おり、
    一人は昨年春大学生になり、家を出ました。(次男くんの一つ上)
    あと二人残っていますが、三年後、六年後に家を出るのでしょう。

    私は結構寂しがりなので、今から対策を考えています(笑)

    • kotori より:

      うたのさん、長い間お付き合いくださってありがとうございます。
      そう、とうとう次男までもが大学のために家を出ていったのですよ・・・
      いやぁ、月日が経つのは早いですね。
      きっと3年後・6年後もあっという間だと思いますよ。

      ピヨ彦は相変わらず単身赴任中ですが、もうこの生活が快適すぎて元に戻りたくないような(笑)
      子供たちが家を出ていくのは覚悟の上だったけれど、悲しいし寂しいに決まってる・・・と思っていたら、案外大丈夫でした(^_^;)

      うたのさんもきっと乗り越えられますよ~(*^-^*)
      今後ともお付き合いしていただけると心強いです。
      よろしくお願いします(*´Д`)

  3. ぴんく より:

    お久しぶりです。
    うちも、とうとう 一人息子が 先日 上京してしまいました。

    母子家庭だったため、
    毎日 当たり前に居るはずの息子が居ないと
    とても寂しく 切ないです。

    あんなに毎日 ゲームうるさい! だの
    早く起きたら!だの
    口うるさく言っていた私から 解放されたかのように、
    息子は すっきり!!
    連絡すら無視です・・・・・

    なにをしているかも、
    いつ食べ、
    いつ寝てるか・・
    なぁんにも わからなくなりました。

    こんなもんですかね?
    しかたないのですかね?

    趣味もなく ただ会社に出勤するだけの私・・・

    ほんと気力もないです(´・ω・`)

    • kotori より:

      ぴんくさん、コメントをありがとうございます。
      お気持ち、痛いほどよくわかります。

      私がこんなに辛いのに、家を出ていくんかーい!と何度思ったことか(口には出さないけど)
      なんか虚しい、子育てってなんだったんだろう?と何度も思いました。

      それに対し子供なんて新生活で浮かれてるから連絡すら無視するんですよね。
      そういう小さいことにまた傷つけられて涙・・・

      で、私はどうしたかというと、悔しかったので無視し返しました(笑)
      電話もメールも無視しまくり!

      そのうち「あれ?お母さんの様子がおかしいぞ?やばい!」と思ったようで態度が変わりました(^_^;)
      これ、おすすめですよ~(≧▽≦)

      とはいえ、虚しい気持ちはやっぱりあります。
      これはピヨ彦が単身赴任から戻ったとしても変わらないでしょうね。
      夫と子供では、私の中では全然違うから・・・

      気力がない時私が意識してやっていること、それは筋トレです。
      本によると、うつ状態は筋トレをすることで改善されるのだそうです。
      それからたんぱく質の摂取。これ大事だそうですよ。

      だから悲しくなったらジムに行って筋トレしています。これホントおすすめです。
      子供は裏切るけど(?)筋肉は裏切らない!

      そうはいっても落ち込むこともあります。
      特におとといから気圧が低かったからか、気が滅入っていました。
      私は低気圧に結構左右されます。

      そんな時は何もせずにぼやっとする自分を楽しんでいます。
      「今はこれでいいんだ」と言い聞かせながら。天気予報では明日は晴天と言っているから、明日はまた元気になれると思いながら。

      落ち込むときは素直に落ち込むようにしています。
      そんなこんなでヨロヨロではありますが毎日を過ごしています。

      これから先、子供と暮らした時間よりも、子供がいない生活の方が長くなるのですよね。
      18年間一緒にいた子供がいなくなったら、悲しいのは仕方がないと思うんです。

      かといってこの寂しさがなくなるのに18年かかるわけではないでしょうし、いつの間にか「子供のいない生活が自分の日常」になっていくのでしょう。

      それはそれで寂しい気持ちもするのですが、すべては時間が解決してくれるのかなと思っています。

      まだ一人暮らし11日目。寂しいのは当然と思いながら、楽しいことや小さな幸せを無理矢理見つけながら暮らしています。

      ぴんくさん、一緒にヨロヨロと頑張っていきましょう!

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