台風18号が去り、今日は爽やかな秋晴れ。洗濯物も秋の風を受けて気持ちよさそうにそよいでいます。
さて、今日の寝かせ玄米弁当は、鉄分豊富な豚ヒレ肉を使ってケチャップ煮です。
今日の寝かせ玄米弁当
寝かせ玄米はこんな感じ。
昨日、白米を切らしていたので夕飯に普段は玄米を食べない次男にも食べてもらったのですが、
「普通に美味しい。お赤飯だね」
と言っていました。
今回寝かせ玄米を作るのに使ったお米、評判がよかったものを取り寄せたのですが、確かにもちもちしていていつもの寝かせ玄米よりも美味しかった！
そちらはまた今度紹介しますね。
そして今日の寝かせ玄米弁当のおかずはこちら。
・かぼちゃのそぼろ煮
・小松菜の胡麻和え
「太陽ケチャップ」がここでも大活躍です。白ワインがなかったので日本酒で（笑）代用したけれど違和感なし。
そして今日の早弁はパイナップルケーキ。
次男は今日から長袖のYシャツにブレザー・ネクタイを締めて、ばっちり冬服で出かけて行きましたが、今日はきっと暑いだろうなぁ＾＾；
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