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【お弁当のおかず】パプリカの韓国海苔和え

投稿日:2017年10月23日 更新日:

 

 

今日は台風のため早々に休校が決定していました。

 

・・・が、急速に天気は回復してきたよねー(-_-;)

 

 

ということで今日はお弁当ナシ。

 

以前作った小さなおかずのご紹介です。

お弁当に入っていると、それだけで一気に華やかになるのがパプリカの赤(^-^)

 

赤いパプリカのおかずをいくつか知っておくと、地味弁から少しはインスタ映え弁当に寄れる・・・かも?

 

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パプリカの韓国海苔和えのレシピ

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材料 分量
パプリカ 半分
韓国海苔 適量
少々
醤油 少々

① パプリカは種を取りカットして熱湯でサッとゆでる
② 水気をきった①に塩を少々ふりかけ、ちぎった韓国海苔を混ぜる
③ 醤油を少し垂らしてよく混ぜる

 



 

韓国海苔がなければ、普通の海苔と仕上げにチラッとごま油をきかせても。
彩りだけでなく、海藻も手軽に摂れるおかずです。

 

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さて、夜中にはかなりの雨が降ったようですが、お住いの地域では大丈夫だったでしょうか?

 

雨がやみ晴れ間も出てきましたが、台風の被害を受けているところもあるかもしれませんので、お出かけの際は十分お気を付けくださいね。

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kotori

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長男の中学入学と同時にお弁当作りが始まり、今は次男の高校生男子弁当を作っています。冷凍食品を使わずに作る地味ぃなお弁当ワールド。 ⇒詳しいプロフィールはこちら

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