今日は白崎茶会のレシピで作ったスープを使ってスープジャー弁当です。
人気料理家の有元葉子さんのレシピで作ったサンドイッチを添えました。
今日の男子学生弁当
塩じゃがいものスープ
たまごきゅうりサンド
ツナサンド
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今日のお弁当はサンドイッチとスープジャーのお弁当です。
メインはこちらの塩じゃがいものスープです。
これまで何度も作っていますが間違いなく美味しい。じゃがいもがたっぷり入っているので食べごたえもあります。ほんのりとろみがついて腹持ちもいいです。
今回はあさりを入れましたが、動物性のものを入れなくても十分美味しいスープです。
そしてサンドイッチは有元葉子さんのレシピです。
きゅうりと卵のサンドイッチと、
きゅうりのサンドイッチは、きゅうりの下ごしらえに工夫があります。これまで味わったことのないような歯ごたえが新鮮です。
ツナペーストで作ったツナサンド。
みじん切りにした玉ねぎを加えることで味にアクセントがつきます。
シャリシャリした食感も楽しい。
今日のお弁当の出来上がりです。
【今日のお弁当箱】
・野田琺瑯 ホワイト保存容器 レクタングル深型 中
・サーモスフードコンテナー
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