久しぶりのシフォンケーキと、早すぎる思い出の振り返り

久しぶりにシフォンケーキを焼きました。
いや、ホント久しぶり。

シフォンケーキだけでなくお菓子を焼こうという気持ちになったのも久しぶりのこと。
でもたまに焼くとやっぱり楽しいな～♪

[adsense]

早過ぎる思い出の振り返り

いや、すっかり忘れてたけど、そういえば一ヶ月前にチョコチップクッキーを焼いたばっかりだったか(^_^;)

その頃、トートがチョコチップクッキーにハマってて、買い物に行くたびにいろいろなメーカーのチョコチップクッキーを買っていたんです。

アニーはクッキー好きだったなぁ。それも「ウォーカーのショートブレッド」が大好き。トートはもさもさしたお菓子が好きじゃなくて、これまでクッキーなんて手も付けなかったのに。

でも市販のチョコチップクッキーはどれも好みじゃなかったようなので、「それじゃぁ私が！」とチョコチップクッキーを焼いたのでした。すっかり記憶から抜け落ちてた（笑）

ただ私はクッキーは嫌いじゃないけどそう食べるものでもないなと。市販のように個包になっているならいいけど、手作りだと大量にできちゃうのがちょっと困る(^_^;)

でもシフォンケーキならクッキーのように重くないし、朝食代わりにもいい♪それに何よりシフォンケーキを焼くのが好き♡

とはいえ、久しぶりに焼いたから作り方をちょっと間違えてしまい、ふくらみが足りなかった！でも味は美味しい(^－^)

あー、それにしても最近とみに思うこと。
お菓子にしろ食事にしろ、食べる人がいるからこそ作り甲斐があるわけだけど、トートは来年大学進学で家から出て行くわけで。

その時にピヨ彦が帰ってくるかどうかもわからないし、例え帰ってきたとしてもまだ定年には大分あるから、再び単身赴任ってことも十分ありえることだし。

いずれにせよ、私がピヨ彦について行かないという選択をしたら、自分のために食事を作り、自分のためにお菓子を作る・・・ということになるのよね。

・・・やらないな、こりゃ(-_-;)

まずお菓子作りは絶対にしなくなるだろうし、毎日の食事作りだって気ままに食べたり食べなかったりになりそう(>_<)

もちろんそんなこと体にいいわけないのはわかってるのだけど、気持ちが落ちることはもう確実だし、最終的には買ってきたお惣菜で済ませちゃいそうな予感！

おばあちゃんか(ﾟДﾟ)ﾉ

だから、今は食事作りでもお菓子作りでも、１食１食がとても大事な気がします。そんな気持ちをこめて焼いたシフォンケーキ（軽く失敗）。

なんかもう最近、トートとの会話はすでに「思い出の振り返り」になっていて、トートには、

[st-kaiwa2]お母さん、振り返っちゃってるよ！[/st-kaiwa2]

とよく注意されています。

桜がそんな気持ちにさせるのかしら。散ったけど(ﾟДﾟ)ﾉ

いつもありがとうございます(^－^)