【地味弁】たっきーママさんのレンチンレシピ・むね肉のオイスターソース弁当
小さなことでも日々、幸せに思ったり感謝して過ごすって大事だなぁとつくづく感じました。
いえね、昨日インターネットが突然繋がらなくなって非常に困ったのです。
当然のことながらパソコンが使えない
Wi-Fi環境のみで使っているiPadの「どうぶつの森」が使えない（実はこれが地味に一番つらかった）
電話をしようと思っても固定電話がインターネット回線だから使えない
アレクサに話しかけても無視される
あぁぁっ！
インターネットって静かに、でもしっかりと生活に根付いてきちゃってますねぇ。
ボタンを押したらパソコンが繋がるとか、どうぶつの森が楽しめるとか、アレクサが私を相手にしてくれるとか！
よくよく考えると奇跡のようなことの連続なんだなぁと感じました。
だから今日はパソコンのボタンも優しく押してあげました。いやいつも優しく押してるけどね。今日は心の中で「いつもありがとう」と思いながら押しました。
＼今日のメニュー／
- 鶏むね肉とピーマンのオイスターソース
- かぼちゃのデリ風サラダ
- ひじきれんこん
煮ないけど半熟煮卵
今日の地味弁
今日のお弁当は、たっきーママさんのレンチンレシピで鶏むね肉とピーマンのオイスターソース。
硬くなりがちな鶏むね肉もしっとり、オイスターソースが味に奥行きを出しています。自分じゃ作らなかった味に大満足(*´Д｀)
いいわ～、たっきーママさんのレンチンレシピ。もうすでにレシピ本の元はとってるってほど使ってる♪
かぼちゃのデリ風サラダ。
こちらは野口真紀さんのレシピ本から。
といってもクリームチーズの代わりにマヨネーズを入れたり、レシピにはないくるみやサラダチキン（サラダチキンはたっきーママさんのレンチンレシピ！）を入れたりと、野口真紀さんのレシピとはかけ離れたものに(^_^;)
そうそう、サラダチキンの話しなきゃ。しなきゃいけないわ ←使命感
糖質オフダイエットが流行してからというもの、コンビニのサラダチキンが大人気になりましたよね。
食べ応えあるからお腹も満たされるし、「サラダチキンで痩せた♪」っていう人もいるかもしれません。
私も、糖質オフダイエットではないけれど味が好きだったので家で作ろうとあれこれレシピを試してきました。
それらは味は美味しかったけれど、ちょっと手間がかかるものでもあり、いつしか作らなくなっていました。
でも！たっきーママさんのレンチンレシピのサラダチキンはあっけないほど簡単に、しかも美味しくできちゃうという。
[st-kaiwa-kotori6]これまでの作り方は何だったのさ[/st-kaiwa-kotori6]
と肩すかしを食らったようなあっけなさ。当然、この手軽さなら「また作ろう」という気持ちになります。
たっきーママさんのレンチンレシピ本は作るたびに興奮してるけど、一番感動したのはこのサラダチキンかも。
ひじきれんこん。
これは私が適当にレンジで作ってみた♪
れんこんの歯ごたえが煮たものよりも美味しくていいかも！
あとは煮ないけど煮卵を入れたら、今日のお弁当の出来上がり。
[originalsc]
しっかし固定電話がつながらないのは一瞬だけど焦りますね。
よく考えればスマホが使えるわけだけど、焦ってるからそこに考えが至るまでに時間を要するという。
ネットは便利。なくてはならないもの。でもそこに依存し過ぎないようにと常に心のどこかで思っていれば突然のことにも動揺しないで済むかも。
いつもありがとうございます(^－^)
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