スープジャー

スープジャーに入れるスープを作るにあたり、レシピ本はヒントをもらえます。私の場合、そっくりそのまま作ることよりも、エッセンスだけをいただくことが多いです。まぁ、要するに　「性格が大雑把」　ということなのですけどね。スポンサーリンク

子供たちには、いろいろな味を経験させたいと思っていますが、どうしても自分が作りやすいもの、手持ちのレシピが多くなってしまいます。そんな時に、スーパーに置いてあるレシピの紙や、買った調味料についてきたレシピ集などが案外役に立ったりします。スポ...

いつもなら鰹節と昆布のだしに味噌を溶いて作るお味噌汁、今日は、鶏ガラスープのだしに溶いた、ミソスープにしてみました。スポンサーリンク

毎日お弁当に添えているスープですが、「明日は何にしようかな～」　と考えるのが楽しみです♪お弁当の内容が決まってから、食材がかぶらないように最後に決めています。今日のスープジャーきのこのけんちん汁【今日のお弁当】・タラのアーモンドフライ・ニン...

スープジャーのレシピは、いつも奥薗壽子先生のレシピを参考にしていますが、最近はそれをベースにアレンジができるようになりました。レシピの数も２倍になった！？スポンサーリンク

今日のスープジャーは　「麻婆春雨スープ」。夕べの麻婆春雨のリメイクスープです。しかし今日のスープジャー、実はある心配が＾＾；スープジャーに入れた春雨って、お昼にはどうなるの？普通に考えたら、スープジャーの中の水分を吸って春雨はブヨブヨ、スー...

今日のスープジャーはお味噌汁。春キャベツが柔らかくて美味しい時期なので、ザクザク切って、たっぷり入れました。スポンサーリンク

３月のお弁当最後の日に作って以来のスープジャー。もう暖かくなってきたからいらないかな？と思ったら、「何言ってるの？　必ず付けて」と中学２年生になった次男＾＾；新しいクラスメートもいることだし、少し慣れてから・・・と気をつかったつもりでしたが...

この日のスープジャーはかき玉汁。ダシは鶏ひき肉と昆布とえのき。　最初から片栗粉を入れるという大胆な奥薗壽子先生レシピです。

今日のスープジャーは、簡単ミルクシチュー。ホワイトソースを作るのが面倒な時や、あっさりしたシチューが飲みたい気分の時に作るシチューです。